ΥΛΙΚΑ
500 γρ πενες , τορτελίνια ή τριβελακι
1 κουτί ντοματοχυμο
1 κρέμα γάλακτος
1 κρεμμύδι ψιλοκομμενο
6-7 φέτες μπέικον
(* Εκτός από μπέικον έβαλα λουκάνικο Φρανκφούρτης και τις ακρες τις έκοψα με μαχαίρι σε σχέδιο δάχτυλου και έβαλα και λίγη κέτσαπ για να γίνει πιο ρεαλιστικό)
150 γρ μανιτάρια (προαιρετικά)
1 κγ σκόρδο σκονη
Λίγο βουτυρο
200-300 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας (το πεκορινο του πάει πολυ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό 2’ λιγότερο απ οτι λένε οι οδηγίες
Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε ενα πυρέξ
Ανάμεσα ρίχνουμε κυβάκια από βουτυρο
Σε ενα κατσαρολάκι τσιγαριζουμε με λίγο λάδι το μπέικον , το κρεμμύδι , τα μανιτάρια και ρίχνουμε και το σκόρδο και το ντοματοχυμο
Σιγοβράζουμε για 20’ και μετά προσθέτουμε και τη κρέμα γάλακτος και αφήνουμε αλλα 5’
Ρίχνουμε τη σάλτσα μας πάνω από τα ζυμαρικά κι ανακατεύουμε να πάει παντού
Ρίχνουμε και το τυρί από πάνω και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να ροδίσει.
Τώρα μπορείς και εσύ! Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Γιατί απλά στο σπίτι μπορείς να μαγειρέψεις τα πάντα!
