Monday, May 4, 2026
17.7 C
Thessaloniki

Συνταγές

Φάβα

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαι 1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) κομμένα Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαιόλαδο + 2 κουταλιές στο χτύπημα½ φλ. ξηρό κρεμμύδι χοντροκομμένο1 σκελίδα σκόρδο χοντροκομμένη2/3 φλ. καρότο χοντροκομμένο1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κύβο ζωμό λαχανικών1 φύλλο δαφνης2 […]
Κοινωνικά International Info -

Τελευταία άρθρα

Χαλκιδική: 32χρονος Ουκρανός επιτέθηκε με μαχαίρι σε οικογένεια επειδή νόμιζε πως ήταν Ρώσοι!

Στιγμές πανικού εκτυλίχθηκαν σε πολυτελές συγκρότημα κατοικιών στη Χαλκιδική το βράδυ του Σαββάτου, όταν...
Άμυνα - Ασφάλεια International Info -

Οι Ιρανοί λένε πως χτύπησαν αμερικανικό πολεμικό πλοίο με δύο πυραύλους για να μην μπει στα Στενά του Ορμούζ

Το ιρανικό ναυτικό υποστήριξε ότι απέτρεψε την είσοδο αμερικανικών πολεμικών πλοίων στα Στενά του...
Επικαιρότητα International Info -

Ο Έλληνας σκηνοθέτης Πρόδρομος Τσινικόρης τιμάται με το Μετάλλιο Γκαίτε 2026

Στις 28 Αυγούστου η βράβευση - «Μεγάλη χαρά και τιμή η βράβευση με το Μετάλλιο...
Πολιτισμός International Info -

Παναθηναϊκός: «Εξετάζει την περίπτωση του Ντρίσα Καμάρα», σύμφωνα με τους Ιταλούς

Σύμφωνα με δημοσιεύματα ο Ντρίσα Καμάρα είναι στα «ραντάρ» του Παναθηναϊκού. Την περίπτωση του Ντρίσα Καμάρα φαίνεται...
Αθλητισμός International Info -
Latest

Φάβα

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαι 1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) κομμένα Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαιόλαδο + 2 κουταλιές στο χτύπημα½ φλ. ξηρό κρεμμύδι χοντροκομμένο1 σκελίδα σκόρδο χοντροκομμένη2/3 φλ. καρότο χοντροκομμένο1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κύβο ζωμό λαχανικών1 φύλλο δαφνης2 […]

Σαλάτα με κινόα

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα YΛΙΚΑΓια την κινόα1 φλ. κινόα τρίχρωμη Νatural Life2 φλ. νερό1 κουταλάκι αλάτιΓια τη σαλάτα3 φλ. διάφορα φύλλα σαλάτας1 φλ. γλυκιά κόκκινη πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα½ φλ. γλυκιά πορτοκαλί ή κίτρινη πιπεριά κομμένη σε τετράγωνα10-12 ντοματίνια κομμένα στη μέση1 φλ. παντζάρι κομμένο σε μικρούς κύβους1 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλ. καλαμπόκι βρασμένοΓια το ντρέσινγκ¼ […]

Μαύρο αρωματικό ρύζι με σολομό

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ1 ½ φλ. ρύζι μαύρο αρωματικό Νatural Life4 ½ φλ. νερό από τη βρύση1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι2 κουταλιές ιαπωνικό κρασί μιρίν (Mirin)2 κουταλιές ξύδι ρυζιού (Rice vinegar)1 κουταλάκι φρέσκο τζίντζερ τριμμένο1 λάιμ, το ξύσμα και ο χυμός Για το σολομό4 φιλέτα σολομού, περίπου 500γρ.¼ φλ. σάλτσα σόγιας (Soy Sauce)1 κουταλιά […]

Ρύζι με αρνίσιο κιμά

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα YΛΙΚΑ1 ½ φλ. ρύζι μπασμάτι φωτεινό  Νatural Life1/3 φλ. ελαιόλαδο½  φλ. ξηρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο½  φλ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο½ κιλό αρνίσιο κιμά2 κλωναράκια δεντρολίβανο ½ φλ. άσπρο ξηρό κρασί 1 πρέζα μπαχάρι 1 πρέζα κανέλαελάχιστο κάρδαμο½ κουταλάκι κύμινο (αρτυσιά)1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κουταλάκι αλάτι 1 κύβο ζωμό βοδινού4 φλ.  ζεστό νερό1/3 φλ. […]

Φασόλια γίγαντες στο φούρνο

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 σακούλι (500γρ.) φασόλια γίγαντες• 4 κουταλιές λάδι• 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες• 1 σκελίδα σκόρδο κομμένη σε φετάκια• 2 κόκκινες + 2 πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες• 1 κουτί (250ml.) συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας• 1 κουταλάκι ντοματοπελτέ• 1 πρέζα ζάχαρη• 2 κουταλάκια αλάτι• 2 ½ φλ. κοχλαστό νερό• πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζετε […]

Αποτοξίνωση μετά τις γιορτές: Επαναφορά στην ισορροπία

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Μετά από ημέρες γεμάτες πλούσια φαγητά, γλυκά και αλκοόλ, ο οργανισμός χρειάζεται μια περίοδο επαναφοράς. Η λεγόμενη «αποτοξίνωση» δεν αφορά ακραίες δίαιτες ή στερήσεις, αλλά μια πιο ήπια και συνειδητή επιστροφή σε ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες που υποστηρίζουν τη φυσική λειτουργία του σώματος. Πόσο σημαντική είναι Το σώμα διαθέτει ήδη μηχανισμούς αποτοξίνωσης μέσω […]

Σαλάτα με baby πατάτες, αυγά ορτυκιού και σος γιαουρτιού

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ• 1 κιλό μικρές (baby) πατάτες• 4 κουταλιές ελαιόλαδο• 1 κουταλάκι επιτραπέζιο αλάτι• 1 κουταλάκι ρίγανη αποξηραμένη• 1 συσκευασία (100γρ.) φρέσκα φύλλα σπανακιού Golden Fresh• 10 αυγά ορτυκιού• 5 φέτες μπέικον• 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένοΓια τη σος γιαουρτιού• 2/3 φλ. γιαούρτι• 4 κουταλιές ελαιόλαδο• 2 κουταλιές μουστάρδα Mild• ½ κουταλάκι επιτραπέζιο αλάτι• […]

Χορτοφαγική «μαγειρίτσα» με τραχανά

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 200 γρ. τραχανά 150 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο 8 φύλλα μαρούλι 2-3 κλωναράκια άνηθο 3 αυγά Αλάτι και πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε 2 λίτρα κρύο νερό σε κατσαρόλα και προσθέτουμε τον τραχανά. Μουσκεύουμε για μισή ώρα. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, το πράσο, τον άνηθο και το μαρούλι και ρίχνουμε στην κατσαρόλα με […]

Πασχαλινή τούρτα σοκολάτας με pistachio

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1⅓ φλ. Φαρίνα Ζαχαροπλαστικής Μιτσίδη 2 φλ. φιστίκια Αιγίνης, αλεσμένα σε μπλέντερ 1⅓ φλ. ζάχαρη άχνη 5 κουταλιές κακάο σε σκόνη 2 κουταλάκια baking powder 2 κουταλάκια πάστα ή εκχύλισμα βανίλιας 7 ασπράδια κτυπημένα σε μαρέγκα με ½ κουταλάκι αλάτι ¾ φλ. γάλα Για τη γέμιση με κρέμα φιστικιού: 200 γρ. […]

Μαγικό κέικ σοκολάτας

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 4 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου, χωρισμένα 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας 3/4 φλ. ζάχαρη 8 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ( ½ φλ. ) 3/4 φλ. απλό αλεύρι ½ φλ. κακάο 2 φλ. χλιαρό γάλα ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160⁰C. Ντύνετε ένα τετράγωνο ταψί 20 Χ 20 εκ. με […]

French toast τιραμισού

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Από τη σεφ Χριστίνα Χριστοφή, Brand Ambassador των υπεραγορών ΑΛΦΑΜΕΓΑ ΥΛΙΚΑΓια το French toast:4 φέτες brioche2 αυγά150 ml γάλα (⅔ φλιτζάνι)30 ml marsala κρασί ή ένα επιδόρπιο κρασί (πχ. Κουμανταρία)30 γρ. ζάχαρη (2 κ.σ.)1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας¼ κ.γ. αλάτι20 γρ. βούτυρο (1½ κ.σ.)Για την κρέμα τιραμισού:150 γρ. μασκαρπόνε120 ml κρέμα γάλακτος (½ […]

Πώς ξεπαγώνουμε σωστά το κοτόπουλο

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Το σωστό ξεπάγωμα του κοτόπουλου είναι σημαντικό για λόγους ασφάλειας και για να διατηρηθεί η ποιότητα του κρέατος. Ακολουθούν οι καλύτερες μέθοδοι για να το κάνετε: 1. Ξεπάγωμα στο Ψυγείο (Συνιστώμενη Μέθοδος) Αυτή η μέθοδος είναι η πιο ασφαλής και διατηρεί την ποιότητα του κοτόπουλου. 2. Ξεπάγωμα με Κρύο Νερό Αυτή η […]

Μπολάκια µε φράουλα και κρέμα πορτοκάλι

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 150 γρ. (¾ πακέτου) τυρί κρέµα (Cream Cheese), ξεπαγωµένο 1 ½ κουταλιά ζάχαρη άχνη + 1 κουταλιά για τη σαντιγί 1 γεµάτο κουταλάκι ξύσµα πορτοκαλιού + ½ κουταλάκι επιπλέον 4 κουταλιές λικέρ πορτοκάλι 500 γρ. φράουλες τεµαχισµένες 2 κουταλιές ζάχαρη 1 φλ. κρέµα γάλακτος + 1 φλ. επιπλέον για τη σαντιγί […]

Korean Chicken

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Be my Chef από το εστιατόριο Akakiko ΥΛΙΚΑ• 2 στήθη κοτόπουλου• 1 φλ. πιπεριές κόκκινες και πράσινες• Λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι• 20 γρ. φιστίκια αλατισμένα και θρυμματισμένα• 2 σκελίδες σκόρδο• 3 κουταλιές της σούπας πάστα καυτερής πάπρικας• 2 κουταλιές της σούπας σόγια• Αλάτι, πιπέρι• Λάδι για τηγάνισμαΓια την tempura• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ• […]

ΥΓΕΙΑ, ΧΩΡΙΣ ΤΑΛΑΙΠΩΡΙΑ!

Follow us

HomeΚοινωνικάΣυνταγές

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

ΥΓΕΙΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

Επικαιροτητα

Πολεμος

© INTERNATIONAL INFO 2024 - ALL RIGHTS RESERVED