Thursday, August 20, 2026
24.3 C
Thessaloniki

Κοινωνικά

Φάβα

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαι 1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) κομμένα Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαιόλαδο + 2 κουταλιές στο χτύπημα½ φλ. ξηρό κρεμμύδι χοντροκομμένο1 σκελίδα σκόρδο χοντροκομμένη2/3 φλ. καρότο χοντροκομμένο1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κύβο ζωμό λαχανικών1 φύλλο δαφνης2 […]
Κοινωνικά International Info -

Τελευταία άρθρα

Συστημική κρίση στον αμυντικό τομέα της Ουκρανίας: από τα σκάνδαλα διαφθοράς έως τους δημογραφικούς κινδύνους

Η συστημική κρίση στο ουκρανικό υπουργείο Άμυνας εδώ και καιρό δεν αποτελεί μυστικό —...
Κόσμος International Info -

Οδύσσεια: Πώς ο… πολυμήχανος Νόλαν έχτισε την Τροία, την Ιθάκη και τον Δούρειο Ίππο

Tο επίτευγμα της επικής ταινίας δεν βρίσκεται στα εντυπωσιακά σκηνικά, αλλά στο γεγονός ότι...
Πολιτισμός International Info -

Επίδομα ανεργίας ΔΥΠΑ: Πότε μπορείτε να το λάβετε δεύτερη φορά και ποιος είναι ο κανόνας των 400 ημερών

Η επαναχορήγηση του επιδόματος ανεργίας από τη ΔΥΠΑ είναι δυνατή υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις -...
Οικονομία International Info -

Πρώτη η Μελόνι, πτώση για τη Λέγκα και άνοδος του ακροδεξιού Εθνικού Μέλλοντος στην Ιταλία, δείχνουν οι δημοσκοπήσεις

Tα Αδέλφια της Ιταλίας «πείθουν» το 26,5% του στατιστικού δείγματος, η Φόρτσα Ιτάλια το...
Κόσμος International Info -
Latest

Τηγανητό ρύζι με γαρίδες

Kristyana M -
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ρύζι parboiled «Μιτσίδη» 750 ml νερό ½ κουταλάκι αλάτι 60 ml ελαιόλαδο 3 αυγά, ελαφρά κτυπημένα 800 γρ. γαρίδες καθαρισμένες μέγεθους 21/25 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά τζίτζερ,...

Σολομός με κινόα

Kristyana M -
Yλικά για τον σολομό 4 φιλέτα σολομό χωρίς δέρμα (250-300 γρ το ένα) 3 κουταλιές γλυκιά σάλτσα τσίλι 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλάκια λάδι σουσαμιού 2 κουταλιές χυμό πορτοκάλι 2...

Κότσια στην κατσαρόλα µε αρωµατικό πουρέ

Kristyana M -
ΥΛΙΚΑ  6 κότσια αρνίσια (σύνολο 1 ½ περίπου κιλό) φρέσκα ή κατεψυγµένα και ξεπαγωµένα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 σκελίδες σκόρδο µοιρασµένες 1 κρεµµύδι σε χοντρές φέτες 1 καρότο σε...

Σαρλότ Ρουαγιάλ

Kristyana M -
Υλικά Για το παντεσπάνι: 5 μεγάλα αυγά Ξύσμα από ½ λεμόνι 130 γρ ζάχαρη κρυσταλλική ½ κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες 75 γρ αλεύρι φαρίνα 30 γρ corn flour 300 περίπου γρ μαρμελάδα φράουλα ή...

St. Louis style barbecued ribs

Kristyana M -
ΥΛΙΚΑ 1 ½ -2 κιλά χοιρινά spare-ribs Σκόρδο σε σκόνη, λίγο βούτυρο για το ταψί, αλάτι Για το St. Louis barbeque sauce: ½ φλ. νερό, 1/3 φλ. µηλόξιδο, 1/3 φλ....

Η ιστορία του μουσακά: Από την Ανατολή στην ελληνική παράδοση

Kristyana M -
Ο μουσακάς αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όμως η ιστορία του εκτείνεται πολύ πέρα από τα σύνορα της...

Αυτό είναι το δημοφιλέστερο ελληνικό τυρί

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Η γραβιέρα Νάξου αναδείχθηκε ως η πιο δημοφιλής ελληνική τροφή, σύμφωνα με την παγκόσμια πλατφόρμα γαστρονομικών αξιολογήσεων TasteAtlas. Το παραδοσιακό σκληρό τυρί της Νάξου κατέκτησε την κορυφή της λίστας με τα καλύτερα ελληνικά φαγητά, ξεπερνώντας διάσημα εδέσματα όπως ο μουσακάς, τα σουβλάκια και η φάβα Σαντορίνης. Η κατάταξη βασίστηκε σε περισσότερες από […]

Ποια ελληνικά φαγητά είναι οθωμανικής προέλευσης;

Kristyana M -
Η ελληνική και η τουρκική κουζίνα έχουν μακραίωνη κοινή ιστορία, λόγω της γειτνίασης, της Οθωμανικής περιόδου και των διαπολιτισμικών ανταλλαγών. Πολλά φαγητά που σήμερα...

Τα πιο διάσημα ντρέσινγκ στον κόσμο

Kristyana M -
Τα ντρέσινγκ είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια σάλτσα για σαλάτες – αποτελούν τον «χαρακτήρα» ενός πιάτου, προσθέτοντας ένταση, ισορροπία και προσωπικότητα. Από το...

Μπιφτέκια με έψημα

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Υλικά 500γρ χοιρινό κιμά 200γρ κρεμμύδι, τριμμένο 20γρ ελαιόλαδο 70γρ ξύδι 60γρ έψημα (πετιμέζι) 30γρ φρυγανιά 1 αυγό 1 κουταλάκι κόλιαντρο, χοντροκοπανισμένο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε το κρεμμύδι σε τηγάνι μαζί με το ελαιόλαδο και ψήνουμε μέχρι να μαραθεί. Προσθέτουμε το ξύδι και αφήνουμε σε μέτρια φωτιά για 2’. Προσθέτουμε το […]

Μεταμόρφωση του Σωτήρος – Γιατί είναι σημαντική η σημερινή εορτή για την Ορθοδοξία

Kristyana M -
Δεσποτική εορτή σήμερα. Μία από τις μεγαλύτερες της Ορθοδοξίας. Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 6 Αυγούστου, ημέρα των εγκαινίων του ομώνυμου ναού...

Η ιστορία του παστίτσιου

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Ένα πιάτο βαθιά ελληνικό, αλλά με καθαρά ιταλική καταγωγή, γαλλική τεχνική και μεσοανατολική αρωματική μνήμη. Η γαστρονομική του ταυτότητα αποκαλύπτει την ιστορική πολυπλοκότητα της Ανατολικής Μεσογείου: Γεννήθηκε από τη μετανάστευση, την αποικιοκρατία, τη γαλλική επιρροή και τη δημιουργική φαντασία της ελληνικής κουζίνας. Το παστίτσιο, όπως το γνωρίζουμε σήμερα, διαμορφώθηκε κυρίως στις αρχές […]

Κουνουπίδι με μουστάρδα και χαρουπόμελο

Kristyana M -
ΥΛΙΚΑ • 1 κιλό κουνουπίδι • 40γρ ελαιόλαδο • 50γρ μουστάρδα • 40γρ χαρουπόμελο • 30γρ σκόρδο • 200γρ λευκό κρασί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένεις το κουνουπίδι και το ξεχωρίζεις σε μπουκετάκια. Το βάζεις...

Κροκέτες τόνου

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Έτσι κερδίζουμε τις επόμενες γενιές. Δεν είναι καθόλου μπελαλίδικες και τις λατρεύουν ιδιαίτερα οι μικροί μας φίλοι. Μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή και με φιλέτο άσπρου ψαριού. Επίσης, αντί γαλέτα χρησιμοποιήστε βρώμη. Υλικά 2 συνηθισμένες κονσέρβες τόνου (γύρω στα 180-200 γρ. καθαρό βάρος η καθεμιά), στραγγισμένες 3 μεγάλες πατάτες (550-600 γρ. περίπου) […]

ΥΓΕΙΑ, ΧΩΡΙΣ ΤΑΛΑΙΠΩΡΙΑ!

Follow us

HomeΚοινωνικά

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

ΥΓΕΙΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

Επικαιροτητα

Πολεμος

© INTERNATIONAL INFO 2024 - ALL RIGHTS RESERVED