Thursday, April 16, 2026
22.4 C
Thessaloniki

Tag: Νηστίσιμα - χορτοφαγικά

Ριζότο με άγριο μάραθο, μπιζέλια και σπαράγγια

Προσθήκη στα αγαπημένα Σημείωση: Το ριζότο είναι έτοιμο όταν είναι ακόμα «al dente». Το ρύζι πρέπει να «ελευθερώσει» λίγο από το άμυλό του έτσι ώστε να είναι κρεμώδες. Δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακό. Αν το θέλατε ακόμα πιο κρεμώδες, προσθέτετε επιπλέον μία κουταλιά τυρί. Όταν κάνετε οποιοδήποτε ριζότο, να θυμάστε πως για κάθε 1 […]

Νηστίσιμοι κολοκυθοκεφτέδες

Χρόνος: 40 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο Υλικά (για 8 τεμάχια): 4 μέτρια κολοκυθάκια (σύνολο 600 γρ. περίπου) 1 ½ κουταλιά αλεσμένοι λιναρόσποροι, ή αλεσμένα αμύγδαλα σε σκόνη 2 κουταλιές...

Ταραμοσαλάτα και ταχίνι

Προσθήκη στα αγαπημένα Για την ταραμοσαλάτα Υλικά4 κουταλιές (180 γρ.) ταραμά (λευκό ή κόκκινο)2/3 φλ. (100 γρ.) κρεμμύδι χοντροκομμένο3 φλ. (180 γρ.) ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού ψιλοκομμένη½ φλ. (125 γρ.) νερό½ φλ. (115 γρ.) ελαιόλαδο½ φλ. (125 γρ.) ηλιέλαιο1/3 φλ. (90 γρ.) χυμό λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζετε την ψίχα από το μπαγιάτικο ψωμί σε ένα μπολ και […]

- A word from our sponsors -

spot_img

Follow us

HomeTagsΝηστίσιμα - χορτοφαγικά