Thursday, August 6, 2026
34.4 C
Thessaloniki

Συνταγές

Φάβα

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαι 1 ½ φλ. φάβα (λουβάνα) κομμένα Νatural Life4 φλ. νερό¼ φλ. ελαιόλαδο + 2 κουταλιές στο χτύπημα½ φλ. ξηρό κρεμμύδι χοντροκομμένο1 σκελίδα σκόρδο χοντροκομμένη2/3 φλ. καρότο χοντροκομμένο1/3 φλ. άσπρο ξηρό κρασί1 κουταλάκι αλάτι1 πρέζα μαύρο πιπέρι1 κύβο ζωμό λαχανικών1 φύλλο δαφνης2 […]
Κοινωνικά International Info -

Τελευταία άρθρα

Συστημική κρίση στον αμυντικό τομέα της Ουκρανίας: από τα σκάνδαλα διαφθοράς έως τους δημογραφικούς κινδύνους

Η συστημική κρίση στο ουκρανικό υπουργείο Άμυνας εδώ και καιρό δεν αποτελεί μυστικό —...
Κόσμος International Info -

Οδύσσεια: Πώς ο… πολυμήχανος Νόλαν έχτισε την Τροία, την Ιθάκη και τον Δούρειο Ίππο

Tο επίτευγμα της επικής ταινίας δεν βρίσκεται στα εντυπωσιακά σκηνικά, αλλά στο γεγονός ότι...
Πολιτισμός International Info -

Επίδομα ανεργίας ΔΥΠΑ: Πότε μπορείτε να το λάβετε δεύτερη φορά και ποιος είναι ο κανόνας των 400 ημερών

Η επαναχορήγηση του επιδόματος ανεργίας από τη ΔΥΠΑ είναι δυνατή υπό συγκεκριμένες προϋποθέσεις -...
Οικονομία International Info -

Πρώτη η Μελόνι, πτώση για τη Λέγκα και άνοδος του ακροδεξιού Εθνικού Μέλλοντος στην Ιταλία, δείχνουν οι δημοσκοπήσεις

Tα Αδέλφια της Ιταλίας «πείθουν» το 26,5% του στατιστικού δείγματος, η Φόρτσα Ιτάλια το...
Κόσμος International Info -
Latest

Καλαμαράκια λεμονάτα με κριθαρότο

Βασίλης Λέσσης -
Βάζετε σε κατσαρόλα κι όταν βράσει καλά, ρίχνετε τα κριθαράκι. Ανακατεύετε και ψήνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας που και που, μέχρι να μαλακώσει το ζυμαρικό.

Αλμυρή μους με αναρή και κόκκινη πιπεριά

Βασίλης Λέσσης -
Για τη μους, λιώνουμε την αναρή με πιρούνι και ανακατεύουμε καλά με το γιαούρτι. Προσθέτουμε τα ξιδάτα και λίγο αλάτι και ανακατεύουμε ελαφρά.

Μακαρόνια του φούρνου

Βασίλης Λέσσης -
Την αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε µέσα το τυρί, αλάτι και πιπέρι. Όταν κρυώσει λίγο, ρίχνετε µέσα τα χτυπηµένα αβγά και το µοσχοκάρυδο και τα ανακατεύετε να ενωθούν.

Ασιατικός μπακαλιάρος με μπρόκολο, μπιζέλι και φασολάκι

Βασίλης Λέσσης -
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε τη σος και ψήνετε για 1 λεπτό. Βάζετε τα λαχανικά και ανακατεύετε απαλά.

Κοτόπουλο ‘Katsu’

Βασίλης Λέσσης -
Ζεσταίνετε άφθονο λάδι (περίπου 2 εκατοστά) σε ένα τηγάνι ή φριτέζα. Τηγανίζετε το κοτόπουλο σε μέτρια-δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα και στις δύο πλευρές.

Σολομός με κρούστα

Βασίλης Λέσσης -
Για να σερβίρετε, μεταφέρετε τον σολομό σε πιατέλα σερβιρίσματος και τη σος σε σοσιέρα για να βάζουν οι καλεσμένοι σας όση επιθυμούν.

Τσιπούρα ψητή με πάπρικα

Βασίλης Λέσσης -
Πλένετε τις τσιπούρες και τις βάζετε σε ένα πιάτο, στο οποίο έχετε ήδη βάλει απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τις αλατίζετε ελαφρά και καλύπτετε με μεμβράνη. Βάζετε τα ψάρια στο ψυγείο, μέχρι να έρθει η ώρα να τα ψήσετε.

Αλμυρό τσίζκεϊκ με μανιτάρια και κολοκύθα

International Info -
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 175°C, στον αέρα. Βάζετε αντικολλητικό χαρτί στη βάση ενός ταψιού 23 εκατοστών, με αποσπώμενα τοιχώματα.

Πουρέκια αναρής µε παγωτό µαστίχα και γλυκό καρυδάκι

Βασίλης Λέσσης -
Στη συνέχεια ετοιµάζετε τη γέµιση: Αναµιγνύετε σε ένα δοχείο όλα τα υλικά. Ανοίγετε τη ζύµη σε λεπτό φύλλο και τη κόβετε σε µικρά τετράγωνα γεµίζοντάς τα µε το µίγµα και τη σκεπάζετε µε το φύλλο.

Μαχαλεπί µε παγωτό τριανταφύλλου

International Info -
Ζεσταίνετε το νερό µε τη ζάχαρη και τη βανίλια και προσθέτετε το corn flour διαλυµένο µε λίγο ανθόνερο. Αφήνετε το µίγµα να δέσει

Στρούντελ με μήλα

International Info -
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε φέτες. Τα βάζουμε σε μπολ μαζί με τη ζάχαρη, την καστανή ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και τις σταφίδες.

Κέικ λεμονιού με raspberries

International Info -
Βάζετε τα raspberries με τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Τα βράζετε μέχρι τα raspberries να σπάσουν,

Σαλάτα κόλσλοου με πράσινο μήλο

International Info -
Βάζετε το κομμένο μήλο σε ένα μπολ με κρύο νερό και το λεμόνι.Βάζετε τα λάχανα, το καρότο και το κρεμμύδι σε ένα μεγάλο

Ταχινόπιτες

International Info -
Προσθήκη στα αγαπημένα Αφράτο, τραγανό φύλλο πασπαλισμένο με κανέλα και ταχίνι. Η γευστική πανδαισία όμως, δεν τελειώνει εδώ. Περιλούζετε με μπόλικο σιρόπι και απολαμβάνετε στο μάξιμουμ την κάθε μπουκιά! Από τη Στέλλα Μαλλούπα Υλικά 1 κιλό αλεύρι Φαρίνα «00» ½ κουταλάκι αλάτι ½ φλ. σπορέλαιο (ηλιέλαιο, αραβοσιτέλαιο κ.λπ.) 1 φλ. μαργαρίνη ½ φλ. ζάχαρη 1 […]

ΥΓΕΙΑ, ΧΩΡΙΣ ΤΑΛΑΙΠΩΡΙΑ!

Follow us

HomeΚοινωνικάΣυνταγές

ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

ΥΓΕΙΑ

ΑΠΟΨΕΙΣ

Επικαιροτητα

Πολεμος

© INTERNATIONAL INFO 2024 - ALL RIGHTS RESERVED