Όντως αγαπημένα τρουφάκια με 3 υλικά χωρίς ζάχαρη πολυ νόστιμες δεν έμειναν Ούτε ένα 24ωρο.
Ανάλογως τα γούστα Μπορούμε να βάλουμε και κάποιο λικέρ ή κονιάκ
Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitrios Makriniotis
Υλικά
για τα τρουφάκια
-350 γρ. φυστικοβούτυρο
-150 γρ. μέλι
-125 γρ. κακάο ΙΟΝ
-100 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα (προαιρετικά)
για την διακόσμηση
-λίγη λευκή PATISSERIE κουβερτούρα, λιωμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή, αδειάζοντας σε ένα μπωλ το φυστικοβούτυρο, το μέλι, το κακάο και ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας τη μαρίζ.
Κόβουμε σε κομμάτια την κουβερτούρα και την αδειάζουμε στο μπωλ.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Κατόπιν, φοράμε γάντια και ζυμώνουμε τα υλικά.
Οταν η ζύμη είναι έτοιμη, την καλύπτουμε με μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
Μετά από αυτό τον χρόνο, βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και πλάθουμε μπαλάκια σε μέγεθος μικρού καρυδιού. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα.
Αφοί ζεστάνουμε την λευκή κουβερτούρα PATISSERIE, την ρίχνουμε με ένα πηρούνι επάνω από τα τρουφάκια.
Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “τρουφάκια” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι..
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitrios Makriniotis
