Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικά συστατικά μιας υγιεινής διατροφής, αλλά είναι εξίσου σημαντικό να είναι ασφαλή για κατανάλωση δηλαδή καθαρά ρύπους και φυτοφάρμακα
Πάνω από το 90% των δειγμάτων από μια ντουζίνα φρούτα και λαχανικά βρέθηκαν θετικά σε δυνητικά επιβλαβή υπολείμματα φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με τον Οδηγό Αγορών για τα Φυτοφάρμακα στα Προϊόντα του 2025.
Αυτά είναι τα φρούτα και λαχανικά με τα περισσότερα φυτοφάρμακα:
- Σπανάκι,
- φράουλες,
- κέιλ ή λαχανίδα
- σταφύλια,
- ροδάκινα,
- κεράσια,
- νεκταρίνια,
- αχλάδια,
- μήλα,
- βατόμουρα,
- μύρτιλα και
- πατάτες.
«Η ετήσια αναφορά δεν έχει σκοπό να αποθαρρύνει τους καταναλωτές από την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τα οποία είναι βασικά για την καλή υγεία, αλλά αντίθετα να προσφέρει εργαλεία για να αποφασίζουν αν θα αγοράσουν βιολογικά τα προϊόντα που καταναλώνει συχνότερα η οικογένειά τους», δήλωσε η Αλέξις Τέμκιν, αντιπρόεδρος επιστημονικών θεμάτων της Ομάδας Περιβαλλοντικής Εργασίας.
