Dim Sum

ΥΛΙΚΑ

Για το φύλλο:

• 50 γραµµάρια αλεύρι
• Λίγο ζεστό νερό

Για τη γέµιση:

• 6 γαρίδες
• Λίγο αλάτι
• Λίγη ζάχαρη
• Μαύρο πιπέρι
• 1 καρότο τριµµένο
• Λίγες σταγόνες σησαµέλαιο Exotic Food
• Soya sauce Exotic Food

EΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζετε σ’ ένα µπολ το αλεύρι και προσθέτετε λίγο ζεστό νερό. Ανακατεύετε µέχρι να γίνει ένα µίγµα σφικτό, όχι χυλός.
2. Ανοίγετε το φύλλο σε στρογγυλά κοµµάτια µε διάµετρο 10 εκατοστά περίπου.
3. Κόβετε τις γαρίδες τις κόβετε στη µέση, προσθέτετε το αλάτι, τη ζάχαρη, το πιπέρι, το καρότο τριµµένο και λίγες σταγόνες σησαµέλαιο Exotic Food.
4. Τα βάζετε να ψηθούν στον ατµό 5-8 λεπτά και τα σερβίρετε µε soya sauce Exotic Food.

Πηγή Απλές και νόστιμες συνταγές