Monday, April 20, 2026
17.3 C
Thessaloniki

Tag: Συνταγές

Σολομός και γλυκοπατάτες με χαρουπόμελο

Υλικά 1 κιλό σολομό steak 700γρ γλυκοπατάτες 20γρ σκόρδο 20γρ φρέσκο ginger 140γρ χαρουπόμελο Θαλασσινό αλάτι 30γρ ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζετε το σκόρδο και το ginger και τα τρίβετε σε λεπτό τρίφτη. Ανακατεύετε μαζί...

Μπάρες με καραμέλα και σοκολάτα

Υλικά Για τη βάση 150 γρ. αλεύρι φαρίνα 35 γρ. αμύγδαλα, χοντροαλεσμένα 35 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική ¼ κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. απόσταγμα βανίλιας 125 γρ....

Υγιεινά γλυκά χωρίς ζάχαρη για το καλοκαίρι – 3 εύκολες συνταγές με γιαούρτι και φρούτα

Τρία καλοκαιρινά επιδόρπια χωρίς ζάχαρη, που γίνονται εύκολα με απλά υλικά – ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας. Παγωμένο smoothie σε στικ Υλικά • 1 μπανάνα (κατεψυγμένη...

Μπακλαβάς με φιστίκι αιγίνης

10 ΑΤΟΜΑ / 30’ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ / 35’ ΨΗΣΙΜΟ / ΜΕΤΡΙΟ Υλικά 1 πακέτο φύλλο μπακλαβά 3 φλιτζ. φιστίκι αιγίνης ½ κουταλάκι κανέλα σκόνη 3 κουταλιές...

Ποιος καφές είναι πιο υγιεινός: ελληνικός, στιγμιαίος ή εσπρέσο;

Ο καφές αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας εκατομμυρίων ανθρώπων και στην Κύπρο συνηθίζουμε να τον απολαμβάνουμε σε διαφορετικές εκδοχές. Αν και όλοι προέρχονται από...

Σαλάτα με ντοματίνια και λαδοτύρι Μυτιλήνης

ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλ. ντοματίνια μοιρασμένα 1 χούφτα φρέσκο βασιλικό 2 κ.σ.  κάπαρη 120 γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης ζερζέκκις σε κυβάκια 2 κ.σ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι Για το φρυγανισμένο ψωμί: 1...

Λαδένια κιμωλιάτικη με ντοματίνια

Με καταγωγή από την Κίμωλο, αυτή είναι η ολοδική μας απάντηση στην ιταλική πίτσα. Εκτός από κρεμμύδια και ντοματίνια, μπορούμε να προσθέσουμε πιπεριές, ελιές...

Fussili Στρογκανόφ με μοσχάρι

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. μοσχάρι, σε λωρίδες (sirloin ή rump steak) 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 500 γρ. μανιτάρια 1 κ. σ. βούτυρο, ανάλατο 1...

Τηγανητό ρύζι με γαρίδες

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. ρύζι parboiled «Μιτσίδη» 750 ml νερό ½ κουταλάκι αλάτι 60 ml ελαιόλαδο 3 αυγά, ελαφρά κτυπημένα 800 γρ. γαρίδες καθαρισμένες μέγεθους 21/25 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κουταλιά τζίτζερ,...

Σολομός με κινόα

Yλικά για τον σολομό 4 φιλέτα σολομό χωρίς δέρμα (250-300 γρ το ένα) 3 κουταλιές γλυκιά σάλτσα τσίλι 2 κουταλιές μέλι 2 κουταλάκια λάδι σουσαμιού 2 κουταλιές χυμό πορτοκάλι 2...

Κότσια στην κατσαρόλα µε αρωµατικό πουρέ

ΥΛΙΚΑ  6 κότσια αρνίσια (σύνολο 1 ½ περίπου κιλό) φρέσκα ή κατεψυγµένα και ξεπαγωµένα 3 κουταλιές ελαιόλαδο 3-4 σκελίδες σκόρδο µοιρασµένες 1 κρεµµύδι σε χοντρές φέτες 1 καρότο σε...

Σαρλότ Ρουαγιάλ

Υλικά Για το παντεσπάνι: 5 μεγάλα αυγά Ξύσμα από ½ λεμόνι 130 γρ ζάχαρη κρυσταλλική ½ κουταλάκι αλάτι 2 βανίλιες 75 γρ αλεύρι φαρίνα 30 γρ corn flour 300 περίπου γρ μαρμελάδα φράουλα ή...

Η ιστορία του μουσακά: Από την Ανατολή στην ελληνική παράδοση

Ο μουσακάς αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, όμως η ιστορία του εκτείνεται πολύ πέρα από τα σύνορα της...

Αυτό είναι το δημοφιλέστερο ελληνικό τυρί

Προσθήκη στα αγαπημένα Η γραβιέρα Νάξου αναδείχθηκε ως η πιο δημοφιλής ελληνική τροφή, σύμφωνα με την παγκόσμια πλατφόρμα γαστρονομικών αξιολογήσεων TasteAtlas. Το παραδοσιακό σκληρό τυρί της Νάξου κατέκτησε την κορυφή της λίστας με τα καλύτερα ελληνικά φαγητά, ξεπερνώντας διάσημα εδέσματα όπως ο μουσακάς, τα σουβλάκια και η φάβα Σαντορίνης. Η κατάταξη βασίστηκε σε περισσότερες από […]

- A word from our sponsors -

spot_img

Follow us

HomeTagsΣυνταγές