Thursday, January 23, 2025
8.8 C
Thessaloniki

Tag: Συνταγές

Γαύρος μαρινάτος σε κρητικό παξιμάδι με μαριναρισμένες ελιές

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 3 μικρά κρητικά παξιμάδια 3 φιλέτα γαύρου ψημένος στο αλάτι 1 φλ. ώριμες ντομάτες τριμμένες ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξίδι ½ φλ. φέτα λιωμένη Λίγη ρόκα, ρίγανη Μαριναρισμένες ελιές ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπολ βάζετε το ελαιόλαδο και την τριμμένη ντομάτα. Βάζετε μέσα τα παξιμάδια και τα αφήνετε για περίπου 6-10 […]

Το «αθώο» συστατικό που αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου

Προσθήκη στα αγαπημένα Οι φυτικές ίνες είναι ωφέλιμες για την υγεία, αλλά οι επεξεργασμένες και ραφιναρισμένες φυτικές ίνες φαίνεται ότι αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος για συγκεκριμένα άτομα, όπως υποστηρίζει νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Gastroenterology. Ο λόγος για τις επεξεργασμένες ίνες, που προστίθενται σε διάφορες τροφές και τις εμπλουτίζουν, με όσους επιθυμούν να […]

Τάρτα με μήλα

Προσθήκη στα αγαπημένα 8 άτομα / 50’ ετοιμασία / 30’ χρόνος ψησίματος / ΜΕΤΡΙΟ ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 220γρ. βούτυρο ανάλατο (θερμοκρασία δωματίου) 110γρ. ζάχαρη άχνη ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι βανίλια 1 μεγάλο αυγό 350γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη γέμιση 4 μήλα 4 κουταλιές ζάχαρη 3 πρέζες κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο μπολ […]

Κοτόσουπα με κοτόπουλο leftover

Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 1 πατάτα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, μόνο τα φύλλα 1 λίτρο νερό 1 κύβο κότας αλάτι πιπέρι 200 γρ. κοτόπουλο, ψημένο Για το σερβίρισμα θυμάρι, ψιλοκομμένο 2 παξιμάδια Μέθοδος Εκτέλεσης Ψιλοκόβουμε το...

Πατατοσαλάτα με άνηθο

Προσθήκη στα αγαπημένα Συστατικά 1½ κιλό (7 μέτριες) πατάτες 8 φετάκια μπέικον κομμένα σε μικρά τετραγωνάκια 4 φρέσκα κρεμμυδάκια(που θα βρείτε σε συσκευασία) σε λεπτά φετάκια 2 τρυφερά κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένα 4-5 φύλλα μαρούλι σε λεπτές λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά, 4 αβγά βρασμένα σφικτά 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο + επιπλέον για το σερβίρισμα 1 φλ. […]

Απολαυστικές συνταγές για να φέρεις το Μεξικό στο πιάτο σου!

Για να ξεκινήσει αυτό το άρθρο σωστά, δύο λέξεις θα πρέπει, πρώτα, να ειπωθούν: Hola Hermanos! Και τώρα που έγινε η αρχή και η ισπανική...

Φακές σούπα Κρήτης

Προσθήκη στα αγαπημένα     Συστατικά 2 ½ φλ. φακές (όχι ψιλές), 4 ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες, 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 2 φύλλα δάφνης, ¼ φλ. ελαιόλαδο, 2 καρότα σε κυβάκια/ζάρια, ξίδι (1-3 κουταλιές, ανάλογα με τη γεύση σας), αλάτι, πιπέρι. Βήματα Ξεπλένετε καλά τις φακές και τις βάζετε σε […]

Τρώνε αυτά τα 3 τρόφιμα κάθε μέρα και ξεπερνούν τα 100

Προσθήκη στα αγαπημένα Σε μια μικρή πόλη στα βόρεια της Κόστα Ρίκα, οι κάτοικοι καταφέρνουν να ζουν πάνω από 100 χρόνια – Η μακροζωία τους μπορεί να οφείλεται σε τρία απλά τρόφιμα που τρώνε καθημερινά. Ο ερευνητής μακροζωίας Dan Buettner, συνεργάτης του National Geographic και εμπνευστής της θεωρίας των «μπλε ζωνών», παρακολουθεί επί δεκαετίες πώς […]

Τελικά, πλένουμε ή όχι τα μανιτάρια;

Προσθήκη στα αγαπημένα Το αν πρέπει να πλένουμε τα μανιτάρια εξαρτάται από τον τύπο τους και το πώς σκοπεύουμε να τα χρησιμοποιήσουμε.

Deconstructed cheesecake

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ Για την κρέµα τυριού: 600γρ. τυρί κρέµα (Cream Cheese) 2 γρ. λάδι λεµονιού 1 λεµόνι, το ξύσµα ½ φρέσκια βανίλια 180 γρ. ζάχαρη 90 γρ. γάλα 3 φύλλα ζελατίνης 20γρ. αραβοσιτάλευρο 1 αβγό Για την κρέµα λεµονιού: 150 γρ. χυµό λεµονιού 125 γρ. ζάχαρη 2 λεµόνια το ξύσµα 4 αβγά 175 […]

Σκορπίνα ψητή με παραπούλια σε σάλτσα αυγολέμονου

Ένα υπέροχο, σούπερ φίνο φαγάκι που συνδυάζει την ψητή σκορπίνα με σύζουμα παραπούλια αυγολέμονο. Φαγητό με συναισθηματικό πλούτο που, αν και δεν βασίζεται σε κάποια...

Αλμυρά μπισκότα παρμεζάνας με μυρωδικά, βήμα βήμα

Είναι πανεύκολα στην παρασκευή τους, μοσχοβολάνε άνοιξη και –έκπληξη!– ταιριάζουν τέλεια με ένα ποτήρι αφρώδες κρασί. Φτιάξτε μια «πινακοθήκη» μυρωδικών από τραγανά μπισκότα παρμεζάνας, ένα...

Τηγανιά με συκωτάκια κοτόπουλου

Χρόνος - 10'         Δυσκολία - Εύκολη         Μερίδες - 4 Συστατικά 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 1 κ.σ. ρίγανη 50 γρ. κρέμα βαλσάμικο 150 γρ. νερό Για το σερβίρισμα ρίγανη ελαιόλαδο ψωμί Μέθοδος Εκτέλεσης 1.Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή...

- A word from our sponsors -

spot_img

Follow us

HomeTagsΣυνταγές