Τρία καλοκαιρινά επιδόρπια χωρίς ζάχαρη, που γίνονται εύκολα με απλά υλικά – ιδανικά για κάθε ώρα της ημέρας.
Παγωμένο smoothie σε στικ
Υλικά
• 1 μπανάνα (κατεψυγμένη για πιο κρεμώδη υφή) • ½ φλ. φρούτα εποχής, π.χ. μάνγκο, ροδάκινο, βερίκοκο • ½ φλ. φυτικό γάλα ή γάλα αμυγδάλου • 1 κ.γ. μέλι ή φιστικοβούτυρο (προαιρετικά)
Χτύπα όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ομοιογενές μείγμα. Βάλε το μείγμα σε θήκες για παγωτό και τοποθέτησε ξυλάκια. Άφησέ τα στην κατάψυξη για τουλάχιστον 5 ώρες.
ENERGY BONUS
Οι μπανάνες και τα φρούτα σού δίνουν φυσική ενέργεια, φυτικές ίνες και βιταμίνη C, ενώ το φυτικό γάλα
Light ζελέ με γιαούρτι και μπισκότα
Υλικά (4 μερίδες)
• 1 φακελάκι ζελέ light (γεύση φράουλα ή ροδάκινο) • 200 γρ. γιαούρτι 2% • 4 μπισκότα digestive ολικής αλέσεως • 1 ροδάκινο ή φράουλες κομμένα • 1 κ.γ. μέλι (προαιρετικά)
Ετοίμασε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και άφησέ το να κρυώσει (χωρίς να πήξει πλήρως). Ανακάτεψε το ζελέ με το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Θρυμμάτισε ένα μπισκότο σε κάθε ποτήρι ή μπολάκι. Ρίξε από πάνω το μείγμα γιαουρτιού-ζελέ και βάλε στο ψυγείο για 4 ώρες. Σέρβιρε με φέτες φρούτου.
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΉ ΑΞΙΑ
Χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε πρωτεΐνη από το γιαούρτι, με φυτικές ίνες από τα digestive και βιταμίνες από τα φρέσκα φρούτα. Ένα επιδόρπιο που ικανοποιεί την ανάγκη για “γλυκό ψυγείου” χωρίς να σε βαραίνει!
Υogurt bark με φρούτα και ξηρούς καρπούς
Υλικά
• 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2% • 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι αγαύης • ½ φλ. φρούτα εποχής • 2 κ.σ. ανάλατοι ξηροί καρποί, π.χ. καρύδια, αμύγδαλα • 1 κ.γ. σπόροι chia ή λιναρόσποροι
Ανάμειξε το γιαούρτι με το μέλι. Άπλωσέ το σε ένα μικρό ταψί με λαδόκολλα. Πρόσθεσε από πάνω τα φρούτα, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Βάλ’ το στην κατάψυξη για 3-4 ώρες. Σπάσ’ το σε κομμάτια και φύλαξέ τα σε αεροστεγές δοχείο.
NUTRITION FACTS
Πλούσιο σε πρωτεΐνη, προβιοτικά και καλά λιπαρά, φτιάχνεται σε 5 λεπτά και το έχεις έτοιμο στην κατάψυξη για κάθε φορά που θες κάτι γλυκό! COOKING TIP Ελαφρύ, φρουτένιο, ιδανικό για μικρούς και μεγάλους, μπορείς να το φτιάξεις με ό,τι φρούτα έχεις.
πηγή
