9.5 C
Athens
30 March,2023
spot_img

Ημερήσια Πρόβλεψη 30/03/2023

Το ευεργετικό τρίγωνο του Άρη από τον Καρκίνο με τον Κρόνο από το ζώδιο του Ιχθύ, μας βοηθά να οργανώσουμε επιτυχία στόχους και πλάνα, ενώ η δύναμη και η αντοχή θα μας βοηθήσουν σε σημαντικές κατακτήσεις. Ευνοούνται οι Καρκίνοι, Σκορπιοί, Ιχθείς και Ταύροι, Παρθένοι, Αιγόκεροι του 1ου δεκαημέρου!

Πικάντικες γαρίδες με φιδέ χοντρό

ΥΛΙΚΑ
• 500 γρ. γαρίδες (μέτριες) καθαρισμένες
• 60 ml ελαιόλαδο
• 30 γρ. βούτυρο ανάλατο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδα, ψιλοκομμένα
• 250 γρ. φιδέ χοντρό
• 35 γρ. πελτέ ντομάτας
• 125 ml λευκό κρασί
• 200 ml ντομάτα πασάτα
• 2 κ.γ. πάπρικα
• ½ κ.γ. καυτερή πάπρικα ή καγιέν
• ¼ κ.γ. πιπέρι
• 750 ml ζωμό κοτόπουλου
• Φρέσκο μαϊντανό για πασπάλισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλατοπιπερώνετε τις γαρίδες. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε το μισό περίπου ελαιόλαδο και σοτάρετε
τις γαρίδες και στις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα. Τις βγάζετε σε ένα σκεύος.

Βάζετε στο τηγάνι το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το βούτυρο, κρεμμύδι και τα σκόρδα. Σοτάρετε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να πάρει λίγο χρώμα. Προσθέτετε τις φωλιές από φιδέ θρυμματίζοντάς
τις ελαφρά με τα χέρια σας. Σοτάρετε ανακατεύοντας μέχρι ο φιδές να πάρει χρώμα. Προσθέτετε τον
πελτέ ντομάτας και το κρασί. Αφήστε να πάρουν όλα μια βράση.

Προσθέτετε την πασάτα, την πάπρικα, το καγιέν, το πιπέρι και το αλάτι. Περιχύνετε με το ζωμό.

Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζετε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Βάζετε στο τηγάνι τις γαρίδες και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι ο φιδές να είναι μόλις ψημένος. Σερβίρετε αμέσως, πασπαλίζοντας με φρέσκο μαϊντανό.

Πηγή Χρυσές Συνταγές

spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

spot_img
- Advertisement -spot_img
150FansLike
44FollowersFollow
367SubscribersSubscribe