Monday, April 20, 2026
17.3 C
Thessaloniki

Tag: Συνταγές

Τα πιο διάσημα ντρέσινγκ στον κόσμο

Τα ντρέσινγκ είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια σάλτσα για σαλάτες – αποτελούν τον «χαρακτήρα» ενός πιάτου, προσθέτοντας ένταση, ισορροπία και προσωπικότητα. Από το...

Η ιστορία του παστίτσιου

Προσθήκη στα αγαπημένα Ένα πιάτο βαθιά ελληνικό, αλλά με καθαρά ιταλική καταγωγή, γαλλική τεχνική και μεσοανατολική αρωματική μνήμη. Η γαστρονομική του ταυτότητα αποκαλύπτει την ιστορική πολυπλοκότητα της Ανατολικής Μεσογείου: Γεννήθηκε από τη μετανάστευση, την αποικιοκρατία, τη γαλλική επιρροή και τη δημιουργική φαντασία της ελληνικής κουζίνας. Το παστίτσιο, όπως το γνωρίζουμε σήμερα, διαμορφώθηκε κυρίως στις αρχές […]

Κουνουπίδι με μουστάρδα και χαρουπόμελο

ΥΛΙΚΑ • 1 κιλό κουνουπίδι • 40γρ ελαιόλαδο • 50γρ μουστάρδα • 40γρ χαρουπόμελο • 30γρ σκόρδο • 200γρ λευκό κρασί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένεις το κουνουπίδι και το ξεχωρίζεις σε μπουκετάκια. Το βάζεις...

Κροκέτες τόνου

Προσθήκη στα αγαπημένα Έτσι κερδίζουμε τις επόμενες γενιές. Δεν είναι καθόλου μπελαλίδικες και τις λατρεύουν ιδιαίτερα οι μικροί μας φίλοι. Μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή και με φιλέτο άσπρου ψαριού. Επίσης, αντί γαλέτα χρησιμοποιήστε βρώμη. Υλικά 2 συνηθισμένες κονσέρβες τόνου (γύρω στα 180-200 γρ. καθαρό βάρος η καθεμιά), στραγγισμένες 3 μεγάλες πατάτες (550-600 γρ. περίπου) […]

Τηγανητά φασολάκια

Υλικά • ½ λίτρο ηλιέλαιο για βαθύ τηγάνισµα • ½ κιλό φασολάκια µοιρασµένα στη µέση • 2 σκελίδες σκόρδα ψιλοκοµµένα • 1 κουτάλι τζίντζερ ψιλοκοµµένο • ½ κουταλάκι νιφάδες...

Πιπεριές «ντολμάδες» (γεμιστές) στην κατσαρόλα

Ένα κλασικό πολίτικο ορεκτικό, σερβιρισμένο κρύο, ιδανικό για μουσαφιραίους και κυριακάτικα τραπέζια Περιγραφή Οι πιπεριές ντολμάδες είναι ένα νόστιμο ορεκτικό με πλούσια γέμιση, το οποίο οι...

Τορτίγιες από σπανάκι με γαλοπούλα και τυρί cottage

Χρόνος προετοιμασίας: 15’ Δυσκολία: Εύκολη Μερίδες: 2 Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα σπιτικές τορτίγιες από σπανάκι, ασπράδι αυγού και βρόμη. Γεμίστε τες με καπνιστή γαλοπούλα,...

Εύκολη τάρτα με κολοκυθάκια

Συστατικά Για τα κολοκυθάκια 3 μικρά κολοκυθάκια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι, ψιλοκομμένο Αλάτι Πιπέρι Για τη βάση 120 γρ. παξιμάδια ...

Πατατοσαλάτα με καλαμαράκια

Φτιάξτε την απόλυτη πατατοσαλάτα με καλαμαράκια και ψητή πιπεριά Φλωρίνης. Ιδανικό πιάτο για την περίοδο της νηστείας που τρώγεται για ορεκτικό ή και κυρίως...

Στριφτάρια με σιτσιλιάνικο πέστο

Casarecce con pesto alla siciliana: Πέστο δεν είναι μόνο ένα. Το σιτσιλιάνικο έχει και ντομάτα και ρικότα και καυτερή πιπεριά. Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές στο πέστο...

Καναπεδάκια σολομού

Απαραίτητος ο καπνιστός σολομός, που δίνει μια νότα πολυτέλειας στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Δοκιμάστε αυτή την εξαίρετη συνταγή που γίνεται με πατέ σολομού και καπνιστό...

Ρολό με προσούτο και χαλλούμι

Προσθήκη στα αγαπημένα ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά κοτόπουλο 1 μεγάλο κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο ή τριμμένο 1 φλ. φρέσκια ντομάτα αλεσμένη (μια μεγάλη) 1 φλ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο ¼ φλ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 γεμάτα κουταλάκια μουστάρδα Ντιζόν 1 κουταλάκι αλάτι 2 κουταλάκια πάπρικα 1/8 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή […]

Mango Lassi: Το Δροσιστικό Ινδικό Ρόφημα του Καλοκαιριού

Το καλοκαίρι απαιτεί φρέσκες, δροσερές γεύσεις και το Mango Lassi, ένα παραδοσιακό ινδικό ρόφημα, είναι ό,τι πρέπει για τις ζεστές μέρες. Είναι γλυκό, κρεμώδες...

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Αφράτο, ζουμερό και χορταστικό μπιφτέκι μόνο με 158 Kcal. Έχει κιμά γαλοπούλας, τραγανό καρότο και βρώμη αντί για ψωμί. Δοκιμάστε το! Μια συνταγή που ενδείκνυται...

- A word from our sponsors -

spot_img

Follow us

HomeTagsΣυνταγές